Obec Zbýšov
Kraj Středočeský - okres Kutná Hora

Žito seté - Secale cereale L.
Patří do čeledi lipnicovitých (Poaceae)

Žito je vedle	pšenice základní	obilninou pro	výrobu chleba.	Je ozimé, seje se	jako pšenice
v druhé polovině	října. Zde hybridní	osivo zprvu chrání	chlorofyl červeným	zabarvením, potom	mizí a porost
zelená. Podzimní	osení je pohříchu	také lahůdkou pro	lesní zvěř, která	ho s oblibou	okusuje. Brzy
přichází sněhový	poprašek a poté	sněhová pokrývka	chránící osení.	Zjara porost rychle	roste a v červnu
kvete, podobně	jako pšenice.	Stébla žita jsou	nevyšší ze všech	obilovin, sláma	je velmi pevná
a odolná, dříve se	z ní dělávaly došky	na střechy chalup.	koncem července	žito zraje, dostává	žlutočervenou
barvu. Těžké klasy	se sklánějí dolů.	Fáze vrcholné	žňové zralosti.	V roce 2006 prudký	déšť způsobil
během týdne silné	porůstání zrna,	...stalo se krmivem.

Foto: Ing. Ivan Vergner

Zpět na fotogalerii
Zpět na homepage